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  • 煙臺?福山魯菜文化的形成與創新(一) 日期:2014-10-04 17:01:15 點擊:342 好評:0

    民以食為天。人類從起源、進化至今,始終與不斷探索飲食相伴而行,歷經滄桑,形成世界三大菜系:中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。中國菜系在清朝初年形成魯菜、川菜、粵菜、蘇...

  • 防治學生近視的營養及食療 日期:2012-11-27 16:59:01 點擊:483 好評:0

    引起視覺的外圍感受器官是眼睛。而近視眼看不清物體,給人的學習、工作及生活等帶來了很大的不便。特別是青少年學生在近兒年近視眼率增長很高,平均可達 60% 左右,一般城市多...

  • 男人長壽要守住八道健康防線 日期:2012-11-07 16:07:37 點擊:430 好評:0

    世界衛生組織流行病學調查顯示,男人心臟比女人更脆弱,中國男人出現心腦血管疾病的幾率是女人的兩倍多。頻繁的社交讓男人極易感染各種肝炎病毒,酒桌上推杯換盞更是帶來不可...

  • 香菇的種類 日期:2012-10-31 14:26:13 點擊:412 好評:0

    香菇,不但營養豐富,含有人體必需的 7 種氮基酸和 30 多種酶以及各種維生素外,而且還具有鮮、甜、香等特有的風味,是人們喜食的一種佳品,常食些香菇,對增強抗病能力,提高人...

  • 永濟桑落酒的來歷 日期:2012-10-25 17:19:32 點擊:1009 好評:0

    坐開桑落酒,來把菊花枝。這是唐代著名詩人杜甫歌詠桑落酒的名句。桑落酒的歷史可以追溯到南北朝。 據《水經注》記載,南北朝時河東郡有一位釀酒專家叫劉墮。劉墮字白墮,因他...

  • 五款“最正”秋季食療湯 日期:2012-10-23 10:41:07 點擊:537 好評:0

    重陽時節、金秋十月,在人們還沉醉在蟹宴的肥美時,別忘了寒露節氣天氣干燥易引起呼吸道疾病。中醫認為,秋屬金,與肺腑對應,而 肺為嬌臟,喜潤惡燥 ,故人體易上火而出現秋...

  • 大禹與“萬福螺頭” 日期:2012-10-23 10:33:12 點擊:484 好評:0

    相傳大禹治水時曾三過家門而不入,天下百姓其為感激。一日,禹王爺治水來到膠東海邊時,百姓用紅燒肉和煮海螺款待他。禹王爺深知百姓疾苦,不愿自己獨享,就將兩盆菜倒在一起...

  • 福山吉升館與“大鬧天宮” 日期:2012-10-23 10:29:56 點擊:700 好評:0

    吉升館是福山歷史上規模最大、最有名氣的一家飯店。吉升館廚師的技藝水平自不待言,其隨機應變的本領亦高人一籌。開張不久,遇到一位刁鉆古怪的客人,不是別人,正是煙臺奇山...

  • 苦瓜忌不忌苦 日期:2012-10-23 10:27:01 點擊:529 好評:0

    苦瓜,有著不少的別名,好聽錦荔枝、金荔枝、南洋荔枝;不好聽的叫做癩瓜、癩葫瓜、癩葡萄,癩蛤蟆;不雅不俗的又有涼瓜、寒瓜的之謂。 苦瓜原產地在亞洲的熱帶國家,約在元明...

  • 膳食營養間的相輔與相克 日期:2012-10-19 17:19:47 點擊:451 好評:1

    蛋白質、脂類、碳水化物、無機鹽、維生素和水被稱為人類必須的六大營養素,這些營養素除以每天食用的各種食物中攝取外,還從食入的一些食品中如酒類、飲料、維生素、礦物質劑...

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